HOUBOVÝ GULÁŠ S RÝŽÍ A RAJČATOVÝM SALÁTEM

40
1

Suroviny

  • 200 g lesních hub
  • 1 cibule
  • 1 paprika
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička mouky
  • rostlinná smetana dle potřeby
  • petrželová nať
  • rostlinný olej
  • 200 g rajčatového salátu
  • kmín, sůl, červená paprika
  • majoránka
  • 50 g rýže natural

Postup

Čerstvé nebo mražené lesní houby podusíme na oleji spolu s cibulkou, přidáme kmín, sůl, červenou papriku a lehce podlijeme vodou. Dusíme do změknutí. Guláš pak dochutíme majoránkou a česnekem. Zahustíme lžičkou mouky a zjemníme rostlinnou náhradou smetany. Před podáváním hustě posypeme nasekanou petrželovou natí. Podáváme s rýží natural a rajčatovým salátem.