ČOČKOVÝ SALÁT S RÝŽÍ A UZENÝM TOFU

40
1

Suroviny

  • 120 g uzeného tofu
  • 1 paprika
  • 40 g čočky
  • 25 g rýže natural
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 stroužek česneku
  • petrželová nať
  • sůl a pepř dle chuti“

Postup

Předem si připravíme dušenou rýži. Čočku necháme půl hodiny máčet v misce se studenou vodou, kterou slijeme. Čočku pak vaříme přibližně dvacet minut, dokud nezměkne. Do mísy dáme na kostičky nakrájené tofu, papriku a vmícháme vychladlou čočku. Vše zakápneme olivovým olejem a následně dochutíme česnekem, petrželí, solí a pepřem.